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KYOTO COFFEE STANDARDS
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田中慶一/監修・執筆

商品コード : 0000002135-0000
製造元 : 田中慶一/監修・執筆
価格 : 1,018円(税込)
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パンと並び、一人当たりのコーヒー消費量が日本一を誇る京都では、独自の喫茶文化が形成・発展してきました。本書は、関西一円のコーヒー事情に精通するコーヒーライター・田中慶一氏の監修で、京都のコーヒーの「現在」を網羅したガイドブック。京都人に古くから愛される老舗珈琲店をはじめ、味わい深い喫茶空間を提供してきた純喫茶、新進気鋭のコーヒーロースターや行列のできるコーヒー専門店など、実際に訪れられる名店・人気店をカテゴリー別に掲載。京都のコーヒーの歴史や、京都のコーヒーを語る上で欠かせないキーマンへのインタビューなどを交えながら、京都のコーヒーの全体像が見えてくるところがポイント。単なるカフェガイドではない、コーヒー通も頷く一冊です。

 

 目次PDFはこちら

 

田中慶一/監修・執筆

ISBN:978-4-473-02135-9

発売日:2019/3/29

B5判変型112頁(カラー112頁)