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今月使いたい茶席の和菓子 270品

淡交社編集局/編 中島久枝/執筆

商品コード : 0000003766-0000
製造元 : 淡交社編集局/編 中島久枝/執筆
価格 : 1,760円(税込)
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四季折々、さまざまな種類が出揃う茶席の和菓子。数多の中から時節に適い、思い描く席の趣向にも相応しい一品を選ぶことのできるカタログがあれば…。そんな声に応えてつくったコンパクトな「和菓子見本帳」です。定番の品を中心に、12か月ごとに各20品ほど紹介。また老舗の新作に加え、おすすめの隠れた名菓なども収録、「近々釜を懸けるけれど、まだお菓子が決まっていない!」そんなときに役立つ一冊です。ムック『和菓子の四季』のリニューアル版。
【「来月の席、まだお菓子が決まっていない!」そんなときに役立つ和菓子のカタログ。定番から新作まで270品を収録!】

淡交社編集局/編 中島久枝/執筆

ISBN:978-4-473-03766-4

発売日:2011/11/4

A5判184頁(カラー144頁)