【お知らせ】2024年3月29日(金)〜4月1日(月)は棚卸につき、商品の出荷・お問い合わせへの対応を停止いたします。4月2日(火)以降に再開いたします。

定期購読

外国語書籍

 

トップ > 特集 > おしえて!辻留さん
電子書籍※各電子書店様でご購入ください > おしえて!辻留さん
書籍 > 一般書 > 料理・グルメ > おしえて!辻留さん

おしえて!辻留さん

茶懐石のワザをいかす毎日ごはん

平 晴彦/著

商品コード : 0000004091-0000
製造元 : 平 晴彦/著
価格 : 1,540円(税込)
茶懐石のワザをいかす毎日ごはん
数量
 

配送先ごとに送料をご請求させていただきます。※配送先ごとに、合計金額が5,000円以上は送料無料。   なお、恐れ入りますが通常商品と予約・定期購読商品との同時注文は承れません。個別に決済をお願いいたします。

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

裏千家出入り方「辻留」は茶懐石を中心とした、京都を代表する出張料理屋です。それは、京都に根付いている、おもてなし文化の一つで、ハレの日に客の注文に応じて家庭や寺院に届け、その場で調理する料理屋のことです。季節の食材や普段からよく使う食材を使って、日頃の献立やちょっとしたおもてなしの日のひと品を「辻留」さんに教えてもらいます。また、辻留さんが愛用している醤油や味噌、塩などの調味料なども合わせて紹介します。家庭料理やおもてなしのヒントになるようなレシピ本です。

平 晴彦/著

ISBN:978-4-473-04091-6

発売日:2016/5/31

A5判112頁(カラー112頁)
電子書籍はこちらから

 ●2016年8月 月刊京都8月号で紹介されました。

 ●2016年9月 家庭画報10月号で紹介されました。

 ●2016年10月 あまから手帖11月号で紹介されました。