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季語を食べる

地球の恵みを科学する

尾池和夫／著

商品コード : 0000004580-0000

製造元 : 尾池和夫／著

価格 : 2,200円（税込）

地球の恵みを科学する

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私たちは食べたものから出来ている——俳句×食文化×科学の融合をたのしむ異色のエッセイ
「食の季語」からの科学的連想で味わう！　地球の恵みへの畏敬と感謝

本書は「食べる」ことに関連した100の季語に注目し、地球科学者としての視点から、食材となる動植物の生態、産地・生息の風土、生命の元となる海や土壌の地球規模の循環をはじめ、食物史、健康への効能、地元に根ざした企業、調理の様子、ときに原産の異国事情にまで筆を走らせる、文理の枠を超えた異色のエッセイです。句作に新鮮な視点を提供するほか、四季の移ろいを感じ、日本の食文化を考えたい方におすすめ。各項目末に掲載する秀句で余韻を味わってください。シリーズ1作目『季語の科学』（2021年2月刊）はこちら。

目次PDFはこちら

尾池和夫／著
ISBN：978-4-473-04580-5

発売日：2024/1/19

四六判並製 256頁（カラー16頁）

電子書籍はこちらから

＜メディア情報＞

●2024年2月3日(土)京都新聞朝刊「出版通信」で紹介されました。
●2024年2月26日(月)読売新聞京都版　で紹介されました。
●2024年5月5日(日)静岡新聞　で紹介されました。

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