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茶道具と茶席のきもの
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トップ > 雑誌 > 淡交別冊 > 淡交別冊 第36号 精進料理
茶懐石の原形を訪ねる
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辻留がつくる精進懐石・精進点心をはじめ、家庭で応用できる精進おせちの献立36品とお雑煮をレシピ付きで紹介。茶会での精進のおもてなしのほか、最新情報を盛り込んだ一冊。
雑誌コード:05918-12
A4判変型112頁(カラー64頁)