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料理・グルメ

全33件

  • 透明和菓子ごよみ

    透明和菓子ごよみ

    鳥居満智栄/著

    透明感のある、見た目にも大人女子が作りたくなる電子レンジで簡単に作れるシックな透明和菓子を紹介。

    1,650円(税込)

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  • 京都・宇治 山政小山園 おうちでかんたんごちそう抹茶ドリンク

    京都・宇治 山政小山園 おうちでかんたんごちそう抹茶ドリンク

    山政小山園/著

    〈抹茶のプロがおしえる、抹茶を味わい尽くすドリンクレシピ〉
    〈抹茶をもっと自由に、美味しく楽しむ。新提案のドリンクレシピ〉

    1,650円(税込)

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  • 京つけもの西利のおいしいレシピ

    京つけもの西利のおいしいレシピ

    京つけもの西利/著

    京つけもの 西利による漬物や甘麹を使った38点の時短レシピ。腸を元気にする、腸活についてもやさしく解説。

    1,485円(税込)

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  • 辻留の盛り付け

    辻留の盛り付け

    平 晴彦/著

    懐石料理の盛り付けは難しくない! 懐石の基本から弁当箱まで、おさえておくべき大事なポイントを、老舗出張料理屋の主人が伝えます。

    2,200円(税込)

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  • 茶粥・茶飯・奈良茶碗

    茶粥・茶飯・奈良茶碗

    鹿谷 勲/著

    米を茶で炊いた「茶粥」は、奈良では郷土料理として古くから親しまれてきました。一方、江戸時代、明暦の大火後の江戸で爆発的に「奈良茶飯」と称されるものが人気を博し、それは西日本へも逆輸入されるにいたり、茶飯を食するための器として、蓋付きの茶碗が考案さ...

    2,420円(税込)

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  • イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはん  WASHOKU

    イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはん WASHOKU

    沢田眉香子/編 川村淳平/イラスト 他

    外国人にはクールで不思議な和食の知識と美味しさを英語を添えてイラスト図解「日本のごはんを英語で語れる」ようになる手引書。

    1,870円(税込)

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  • 淡交ムック 京都人が 「肉」と言ったら、それは牛肉。

    淡交ムック 京都人が 「肉」と言ったら、それは牛肉。

    淡交社編集局/編

    肉は肉でも、京都の牛肉だけに特化したガイドブック。お店紹介のほか、牛肉の基礎知識解説や京都人の肉好きの謎に迫るコラムも必読。

    1,430円(税込)

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  • 淡交ムック 京都の極上弁当。

    淡交ムック 京都の極上弁当。

    松本希子/著

    京都の憧れの料亭・割烹の味をリーズナブルに! 「お弁当」をキーワードに、京都を楽しんでみませんか。

    1,430円(税込)

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  • 淡交ムック 京都のおいしいパン屋さん

    淡交ムック 京都のおいしいパン屋さん

    淡交社編集局/編

    観光スポットから歩いていける、京都のおいしいパン屋さんを紹介。人気観光地を中心にエリア分けし、パン好きの京都旅行にオススメ。

    998円(税込)

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  • 京都人のいつものお昼

    京都人のいつものお昼

    柏井 壽/著

    京都で美味しいものが食べたい。できれば安くて、予約する必要がなくて、行列に並ばなくていい店がいい。そんな方におすすめです。

    1,100円(税込)

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  • つくってみたい茶席の和菓子十二か月

    つくってみたい茶席の和菓子十二か月

    清 真知子/執筆

    茶席に出るような本格的な和菓子、おうちでもつくれるんです。毎月の主菓子、干菓子、半生菓子77点をやさしく紹介します。

    1,650円(税込)

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  • 電子レンジで簡単! 笑顔こぼれるデコ和菓子

    電子レンジで簡単! 笑顔こぼれるデコ和菓子

    鳥居満智栄/著

    「簡単!」「可愛い!」「楽しい!」をキーワードに、ねりきり生地をつかって簡単に楽しめる新感覚和菓子を紹介します。

    1,320円(税込)

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