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一般書

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御料理山さき　四季の鍋と江戸料理

山﨑美香／著

神楽坂の名店「御料理山さき」が下ごしらえの基本やコツを伝授。四季の鍋料理と現代の味にアレンジした江戸料理レシピ。

3,850円（税込）
芦屋山手お道具迎賓館

高殿　円／著

信長が愛した幻の茶道具が、もし現存するとしたら──。『トッカン』『上流階級』著者最新作にして初の＂茶道具擬人化＂小説！

1,760円（税込）
時代劇が前衛だった牧野省三、衣笠貞之助、伊藤大輔、伊丹万作、山中貞雄

古賀重樹／著

牧野省三、衣笠貞之助、伊藤大輔、伊丹万作、山中貞雄。日本映画初期の名匠たちの、今見ても古びていない、前衛的な魅力に迫る。

2,640円（税込）
1日5分いけばなの歴史

細川武稔／著

いけばな(華道)の歴史を、見開き1ページ、92のテーマで紹介。毎日少しずつ読み進めることができる一冊です。

1,430円（税込）

花のプロがやさしく教える茶花の見分けかた、育てかた

日比谷花壇塩見亮一/著

多彩な茶花のうち姿形が似た花の見分けかたを解説し、茶花を自宅で育てるコツも伝授。花を扱うプロならではの技と知見が満載。

1,980円（税込）
日本人が知らない世界の祝祭日事典

斗鬼正一／著

ハングルの日」「死者の日」「春節」など世界各地の祝祭日を取り上げ、その背景(=歴史や風俗、文化など)を紹介する一冊。

1,870円（税込）
手網でかんたんコーヒー焙煎

岩田知也／著

プロの焙煎士が教える、コーヒー豆の手網焙煎ハンドブック。カセットコンロや炭火を使って、自宅で気軽にコーヒー焙煎にチャレンジ!

1,760円（税込）
ひとかけらの木片が教えてくれること　木材×科学×歴史

田鶴寿弥子／著

科学的手法で仏像や歴史的建造物に使われた木材の樹種を特定してきた著者が、これまでの調査で得た興味深い情報をまとめた一冊。

1,980円（税込）

一〇〇年生き抜く京都の老舗

酒井洋輔／著

京都で100年以上生き抜く老舗に聞いた、商売への思い、経営者の本音。豆腐屋、針屋、油屋、呉服商など、個性際立つ35軒が登場。

1,980円（税込）

品切れ
淡交ムック　ビール女子　伝授！クラフトビールのためのペアリングレシピ

ビール女子編集部／監修

ビール専門メディア「ビール女子」監修、17種類のビアスタイルに合わせたペアリングおつまみレシピ72品！

1,100円（税込）
史料でみる和菓子とくらし

今村規子／著　虎屋文庫／協力

和菓子にまつわる錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、様々な史料を紹介。日本人の和菓子愛や流行の変遷を目で楽しめる和菓子読み物。

1,980円（税込）
育てる、活かす、楽しむ最新椿百科

横内　茂／編著　野口慎一・前田　悟・前田和昭／著

育て方、殖やし方、歴史など、ツバキについて網羅した最新百科。図鑑ページでは古典的な江戸椿から現代の新花まで300品種を厳選。

6,600円（税込）

ボタニカルアートで楽しむ花の博物図鑑

土橋　豊／著

植物学的特徴はもちろん、名前の由来や神話、医療・健康まで、園芸植物の様々な情報を、美しいボタニカルアートとともに紹介します。

4,950円（税込）
有職故実から学ぶ年中行事百科

八條忠基／著

総数130以上の日本の年中行事・通過儀礼を、文献資料と図版で紹介する充実のカラー事典です。

2,640円（税込）
江戸・ザ・マニア

浅生ハルミン／著

キラキラした趣味に乗りきれないすべての人へ。江戸っ子たちがハマったシブ趣味の世界へ誘うイラストルポ。

1,980円（税込）
行っておきたい　関西・幕末維新の史跡50選

木村幸比古／文　三村博史／写真

近畿2府4県の行っておきたい幕末維新の史跡を凝縮した、歴史ファン必見の一冊です。

1,980円（税込）

飲むだけじゃない！抹茶でヘルスケア

岡本由希／著

今話題の日本のスーパーフード・抹茶を日々活用するための方法を提案。抹茶の飲み方だけではなく、抹茶を使ったお手軽レシピも掲載。

1,650円（税込）
京都　上賀茂神社と水のご縁葵（あふひ）

一般財団法人葵プロジェクト／監修　味の素AGF 株式会社／協力　熊倉功夫／執筆

コーヒー片手に豊かな時を過ごすための、京都・上賀茂神社と味の素AGFからの贈り物。

1,320円（税込）
なりきり訳　枕草子平安の衣食住を知れば古典がわかる

清少納言／著　八條忠基／訳

有職故実研究家が清少納言になりきって訳した『枕草子』。原文には書かれていない当時の常識や文化も補足され、すらすら読めます。

1,760円（税込）
森清範法話集　こころの姿

森　清範／著

「今年の漢字」でおなじみの清水寺のご住職が、人の「こころ」の在り方、持ち方についてアドバイス。

2,200円（税込）

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