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辻留の盛り付け

平　晴彦／著

懐石料理の盛り付けは難しくない! 懐石の基本から弁当箱まで、おさえておくべき大事なポイントを、老舗出張料理屋の主人が伝えます。

2,200円（税込）
淡交ムック　大きくてよくわかる全国の御城印+武将印

淡交社編集局／編

「御朱印のお城版」ともいえる御城印と、その派生品である武将印。思わず集めたくなるそのビジュアル的な魅力を大きな誌面で紹介。

1,540円（税込）
茶会記を読み解く

神津朝夫／著

茶道史の一級資料である「茶会記」。松屋会記、天王寺屋会記をはじめとするそれらの記録は、歴史上の茶人たちが自ら書き留めた貴重な肉声といえます。そうした茶会記を丹念に読み解き、時代とともに変化した茶会の実像や、それぞれに趣向を凝らした茶人たちの創意工...

1,870円（税込）
淡交新書　茶の湯のトリビア

中村　幸／著

茶の湯の蘊蓄や雑学のなかでも、「へぇ」「うそっ!」「プッ!」と思わず漏れてしまいそうな意外な茶の湯のトリビア100話を集め、お稽古やお茶会がさらに楽しくなる知恵が授かる内容とします。話題は堅苦しいものではなく「チコちゃんに叱られる」のように、こんなこと...

1,320円（税込）

続　良寛遺墨集

小島正芳・泉田玉堂／著他

2017年に刊行した『良寛遺墨集』全3巻に続く第2弾。良寛(1758〜1831)作品の真贋にかけては当代随一と称される万葉洞の関谷徳衛氏が心血を注いで新たに蒐集した作品(掛物・巻子・書簡など)を中心に良寛の作品を時代別に80点収録、加えて良寛の周辺を彩った人々...

17,600円（税込）
京都喫茶店クロニクル

田中慶一／著

長年コーヒー店を取材してきた著者による、京都の喫茶店の総論。独自の喫茶文化を形成してきた京都の「コーヒー」が見えてくる!

2,200円（税込）
淡交新書　百万人の茶道コーチング講座

岡本浩一／著

リスニング・観察・質問・提案などの手法を駆使し、相手の目標達成をサポートする心理学的技法「NLPコーチング」。その理論に精通する心理学者の著者が、もう一つのライフワークである茶道にその手法を取り入れることで、茶道の稽古場のありかたの再考をうながします...

1,540円（税込）
淡交新書　茶人のたしなみ　和歌・俳句に学ぶ

石塚　修／執筆

和歌や俳句などの文芸は、茶人にとって必須の「たしなみ」。かつて茶人たちは和歌や俳句に託して思いを伝えあい、関係を深めていきました。本書では、江戸時代から近代まで茶人11名が詠んできた文芸の世界を紹介し、そこに詠まれたおもむきを丁寧に読み解きます。収...

1,430円（税込）

季語の科学

尾池和夫／著

各地の地形や気候、日本列島、地球、宇宙の科学的なつながりから生まれる「季語」の世界を地球科学者が明快に解説。

2,090円（税込）
鳥獣戯画のヒミツ

宮川禎一／著

漫画やアニメーションのルーツとも言われ、生き生きとした筆づかいで愛嬌たっぷりに動物達を描いた、国宝『鳥獣人物戯画絵巻』(鳥獣戯画)。老若男女を問わず広く知られている絵巻ですが、描かれた場面の意図や登場人物の関係性など未だ多くの謎に包まれています。本...

1,870円（税込）
茶粥・茶飯・奈良茶碗

鹿谷　勲／著

米を茶で炊いた「茶粥」は、奈良では郷土料理として古くから親しまれてきました。一方、江戸時代、明暦の大火後の江戸で爆発的に「奈良茶飯」と称されるものが人気を博し、それは西日本へも逆輸入されるにいたり、茶飯を食するための器として、蓋付きの茶碗が考案さ...

2,420円（税込）
水屋の研究

飯島照仁／著

未だほとんど手が付けられていない水屋および勝手の成立過程、変遷、またそこに込められた茶人の理念などを時代を追いながら考察する研究書です。

2,640円（税込）

茶道お稽古おさらい帖　濃茶点前

淡交社編集局／編

濃茶点前の習熟に役立つノートブック。気づきを促す仕掛けも満載、書き込むうちに自分だけの虎の巻が完成します。

990円（税込）
飛石を渡れば

一色さゆり／著

働き方改革、新しい生活様式など、時間の使い方を抜本的に見直す必要がある現代に「お稽古に通う」という提案。茶道、お稽古物語。

1,980円（税込）
ケアの時代　「負の感情」とのつき合い方

鎌田東二／著

天災・人災で傷ついたこころをケアするために、宗教や芸術にどんな力があるのか。キリスト教、仏教、神道、伝統文化などから探る。

1,980円（税込）
奇祭巡礼

北條秀司／著

祭り好きの劇作家・北條秀司による五十年前のお祭り紀行。軽妙な文体で各地の習俗を描き出した、「奇祭巡り」のパイオニア。

2,200円（税込）

幕末維新の師弟学

加来耕三／著

偉大な人格との出会いと交流、師弟間の教育という＂師弟＂と＂邂逅＂をキーワードに近代日本の原動力を探ります。

1,870円（税込）
遺したい味

平松洋子・姜尚美／著作

東京在住の平松洋子さんと京都在住の姜尚美さんが、自分のまちの「遺したい味(店)」を教えあった2年にわたる往復書簡。おすすめする店の魅力や歴史を紹介するとともに、東西それぞれの土地で育まれてきた「ならでは」の食文化、時代背景に触れます。これから先もその...

1,980円（税込）
京菓子のしおり

髙家啓太／著

京菓子の老舗・塩芳軒の主人が、京菓子の「いま」と「これから」を菓子に託して認める。美しい菓子の写真をカラーで多数掲載。

2,200円（税込）
イラスト＆英語でガイド　世界に教えたい日本のごはん WASHOKU

沢田眉香子／編　川村淳平／イラスト他

外国人にはクールで不思議な和食の知識と美味しさを英語を添えてイラスト図解「日本のごはんを英語で語れる」ようになる手引書。

1,870円（税込）

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